7 6 Wellness und Gesundheit Auf der Sonneninsel Usedom empfängt Mutter Natur die Gäste mit ihren wertvollsten Geschenken. Wer Ruhe und Entspannung sucht, erfährt auf Usedom schon in wenigen Tagen tiefgreifende Erholung. Einfach dem gleichmäßigen Rauschen der Wellen lauschen und sich in der Weite des Horizonts verlieren – das macht den Kopf frei, lässt die Mühen des Alltags vergessen und neue Kraft schöpfen. Die klimatischen Bedingungen auf der Ostseeinsel sind Wellness pur. Das milde Reizklima stärkt die Abwehrkräfte und die mit Salz und Brandungsaerosolen angereicherte saubere Seeluft ist eine Wohltat für die Atemwege. Auch verwöhnt Deutschlands zweitgrößte Insel ihre Gäste mit außergewöhnlich viel Sonnenschein. Tatsächlich Die Liebe zur Ostseeinsel Usedom geht im wahrs- ten Sinne des Wortes durch den Magen. Mit fangfrischem Fisch, pommerscher Hausmannskost und ausgezeichneter Gourmet- und Sterneküche ist das kulinarische Angebot auf der Insel vielfältig. Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte, Wild- spezialitäten und der frische Fisch aus dem Meer, dem Achterwasser oder dem angrenzenden Peenestrom. Fisch ist ein absolutes Muss für jeden Usedom-Besuch. Überall mischt sich die Ostsee- brise mit dem verlockenden Duft nach frischem Fisch. Auf der Insel kommen einheimische Fisch- sorten geräuchert, gebraten, eingelegt oder gekocht auf den Teller und in zahlreichen Restaurants werden vorzügliche Fischgerichte serviert. gehört Usedom mit durchschnittlich mehr als 2.000 Sonnenstunden im Jahr zu den sonnigsten Orten in Deutschland. Das hat die Insel der begünstigten Lage in der pommerschen Bucht zu verdanken. Wellness ist auf Usedom keineswegs nur in den Wohlfühloasen der Hotels zu finden. Wohltuende und belebende Angebote warten gratis unter freiem Himmel. Ein erfrischendes Bad in der Ostsee bringt den Kreislauf in Schwung und macht einfach glücklich. Sich bei einem ausgedehnten Spaziergang am Strand die frische Ostseebrise um die Nase wehen lassen und die Füße im Sand zu massieren – das ist Erfrischung pur. Auch die Inselmühle Usedom hat sich dem Motto „Aus der Region für die Region“ verschrieben. In der Naturmanufaktur werden kalt gepresste Speiseöle, Säfte und Marmeladen hergestellt und erlesene Weine und Spirituosen vom eigenen Weingut Schloss Rattey angeboten. In den zwei Privatbrauereien Usedomer Brauhaus und Wasserschloss Mellenthin können sich Interessierte in die Kunst des Bierbrauens einführen lassen und die verschiedenen Biersorten verkosten. In den Sommermonaten lohnt es sich, in einem der urigen Gartencafés einzukehren und sich in lauschiger Atmosphäre selbstgebackenen Kuchen schmecken zu lassen. ESSEN UND TRINKEN
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